খবর

তার স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান এবং রপ্তানি যোগ্যতার উপর নির্ভর করে, Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. মালয়েশিয়া হালাল প্রদর্শনীতে অংশ নেওয়ার জন্য একটি আনুষ্ঠানিক আমন্ত্রণ পেয়েছে, যা 23 সেপ্টেম্বর থেকে 26 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। কোম্পানিটি নন-ফ্রাইড ইন্সট্যান্ট নুডল পণ্যে বিশেষজ্ঞ - যার মধ্যে রয়েছে *মালাটাং* নুডলস, ভেজিটেবল নুডলস, মাল্টি-কাট নুডলস নুডলস-এবং খাদ্য রপ্তানির জন্য সম্পূর্ণ যোগ্যতা রয়েছে। প্রচারমূলক পোস্টারগুলির নকশা, প্রদর্শনী সামগ্রীর সংকলন এবং বিদেশী ক্রেতাদের কাছে উচ্চ মানের হালাল খাবার প্রদর্শনের জন্য পণ্য নির্বাচনের প্রস্তুতি এখন পুরোদমে চলছে।

শীর্ষ ব্যবসার সময়, নন-ভাজা *মালাটাং* নুডল কেকের প্যাকেজিং পদ্ধতি সরাসরি পরিষেবার গতি এবং খাদ্য অপচয়কে প্রভাবিত করে। *মালাটাং*, *মাওকাই*, এবং হটপট রেস্তোরাঁগুলি প্রায়ই একটি লুকানো ব্যথার বিন্দুর মুখোমুখি হয়: একবার খোলা হলে, নুডল কেক আর্দ্রতা থেকে ভিজে যেতে পারে, দীর্ঘক্ষণ ফুটানোর সময় মিশে যেতে পারে, বা অসঙ্গতিপূর্ণ অংশে ভুগতে পারে-যা শেষ পর্যন্ত গ্রাহকের অভিযোগ এবং উপাদান অপচয়ের দিকে পরিচালিত করে। এই কারণেই ক্রমবর্ধমান সংখ্যক চেইন ব্র্যান্ডগুলি জিজ্ঞাসা করছে: কেন বড় নির্মাতারা এখন প্রতিটি একক নুডল কেক পৃথকভাবে সিল করছে?

18 তারিখে, কিনহুয়াংদাও ডংইয়াং ফুড কোং লিমিটেড থেকে মালাটাং নুডল কেকের একটি চালান প্যাক করা, লোড করা এবং শেনিয়াং-এ পাঠানো হয়েছে। মোট 350 কার্টন, এই চালানটি মালাটাং রেস্টুরেন্ট সেক্টরের জন্য একটি অর্ডারের অংশ ছিল; বেইজিং-হারবিন এক্সপ্রেসওয়ে হয়ে একই দিনে রওনা হওয়ার এবং দিনের শেষে শেনিয়াং পৌঁছানোর কথা ছিল।

চাংলি ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কের শিলাংশান রোডের উভয় পাশে অসংখ্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ রয়েছে। Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.-এর অফিস বিল্ডিংয়ের ভিতরে, কোম্পানিটিকে "হেবেই প্রদেশের বিখ্যাত ট্রেডমার্ক এন্টারপ্রাইজ" হিসাবে মনোনীত করা একটি ফলক—ডিসেম্বর 2015-এ হেবেই প্রাদেশিক প্রশাসনের শিল্প ও বাণিজ্যের দ্বারা ভূষিত একটি সম্মান—প্রায় এক দশক ধরে প্রদর্শন করা হয়েছে। যদিও ফলকটি নিজেই আর নতুন নয়, এর পিছনের গল্পটি উন্মোচিত হতে থাকে: একটি যাত্রা যা একটি নম্র টাউনশিপ ময়দা মিল দিয়ে শুরু হয়েছিল এবং বিদেশী বাজারে নন-ফ্রাইড ইন্সট্যান্ট নুডল ব্লক বিক্রিতে বিকশিত হয়েছিল।

কিনহুয়াংদাও ডংইয়াং ফুডস কোং লিমিটেড দ্বারা উত্পাদিত বেগুনি মিষ্টি আলু নুডল কেকগুলি গভীর ভাজা নয়; পরিবর্তে, এগুলি উচ্চ-তাপমাত্রার স্টিমিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং তারপরে শুকানো হয়। এই নিবন্ধটি এই নুডল কেকের উপাদান, উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং পরিবেশন পদ্ধতির রূপরেখা দেয়।

ভাজা ইন্সট্যান্ট নুডলসের আধিপত্যের বাজারে, কিনহুয়াংদাও ডংইয়াং ফুডস কোং লিমিটেড কম ভ্রমণের পথ বেছে নিয়েছে - নন-ফ্রাইড ইনস্ট্যান্ট নুডল কেক তৈরি করা। ডিসেম্বর 2015 সালে, কিনহুয়াংদাও মিউনিসিপ্যাল ​​ফুড অ্যান্ড মার্কেট সুপারভিশন অ্যাডমিনিস্ট্রেশন কোম্পানিটিকে "কিনহুয়াংদাও সিটির বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" উপাধিতে ভূষিত করেছিল। কেন একটি কাউন্টি-স্তরের খাদ্য কোম্পানি নন-ফ্রাইড ইনস্ট্যান্ট নুডল কেক তৈরি করে এই সম্মান পেতে পারে? উত্তরটি এর পণ্য এবং বিশ বছরের সঞ্চিত অভিজ্ঞতার মধ্যে রয়েছে।