ডংইয়াং মাইচ্যাং-এর বিশেষায়িত *মালাটাং* নুডলস হল নন-ফ্রাইড নুডল কেক যা কিনহুয়াংদাও ডংইয়াং ফুড কোং লিমিটেড দ্বারা তৈরি করা হয়েছে বিশেষ করে *মালাটাং*, *মাওকাই* এবং হটপট রেস্তোরাঁর জন্য। সাধারণ শিল্পের ব্যথার পয়েন্টগুলিকে মোকাবেলা করার জন্য প্রকৌশলী, এই নুডলসগুলি প্রায়শই স্ট্যান্ডার্ড নুডল কেকগুলিতে পাওয়া সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে পারে — যেমন চর্বি, ঝোলকে মেঘ করার প্রবণতা এবং দীর্ঘায়িত ভিজানোর দুর্বল প্রতিরোধ।
তাদের কম চর্বিযুক্ত, স্বাস্থ্যকর প্রোফাইল এবং একটি দৃঢ়, চিবানো টেক্সচারের বৈশিষ্ট্য যা রান্নার সময় ভালভাবে ধরে রাখে, এই নুডলসগুলি প্রধান গার্হস্থ্য চেইন এবং খাদ্য উদ্যোগগুলির দ্বারা বিশ্বস্ত- ইয়াংগুফু *মালাটাং*, ঝাংলিয়াং *মালাটাং* এবং সিচুয়ান বাইজিয়া আকুয়ান ফুড সহ-এবং বড় আকারের বাজারে প্রয়োগের মাধ্যমে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। পণ্যটি বাল্ক ক্রয়ের জন্য স্ট্যান্ডার্ড স্টক হিসাবে উপলব্ধ, এবং কোম্পানিটি OEM এবং ODM উত্পাদন পরিষেবাও অফার করে।
কম-তাপমাত্রার গরম-বাতাসে শুকানোর প্রযুক্তির পক্ষে ঐতিহ্যগত উচ্চ-তাপমাত্রার গভীর-ভাজাকে পরিহার করে, আমরা নুডল ব্লকের তেলের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করি; ফল হল একটি পরিষ্কার, তাজা স্বাদের নুডল যা ভাজার সাথে যুক্ত চর্বিযুক্ত আফটারটেস্ট থেকে মুক্ত। ভোক্তারা ঝোলের উপর তেলের একটি স্তর খুঁজে পাবেন না, যা এই পণ্যটিকে বর্তমান স্বাস্থ্য-সচেতন খাবারের প্রবণতার জন্য উপযুক্ত করে তোলে এবং ডিনারদের মধ্যে একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রিয়। বাজারের কিছু পণ্যের বিপরীতে যেগুলি কেবল নন-ভাজা নুডলসের অনুকরণ করে, এই পণ্যটি উৎসে তেল গ্রহণকে কমিয়ে দেয়, এটির কম চর্বিযুক্ত, কম তেল প্রোফাইলের মাধ্যমে বাস্তব স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।
রোলার ক্যালেন্ডারিংয়ের একাধিক পর্যায়ের মাধ্যমে, নুডলস একটি ঘন, নেটওয়ার্কের মতো অভ্যন্তরীণ কাঠামো তৈরি করে। এগুলি ফুটানোর মাত্র 3-5 মিনিট পরে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং 10-20 মিনিটের জন্য গরম *মালা ট্যাং* ঝোল ভিজিয়ে রাখার পরেও দৃঢ় এবং অক্ষত থাকে; তারা বিচ্ছিন্ন করে না, স্যুপের ভিত্তিকে মেঘ করে না বা ঝোলের আসল স্বাদ পরিবর্তন করে না। এই বৈশিষ্ট্যটি সরাসরি গ্রাহকের অভিযোগ এবং নুডলসের স্যুপকে ক্লাউড করার কারণে সৃষ্ট বস্তুগত বর্জ্য হ্রাস করে।
একটি বসন্তময়, "আল ডেন্টে" কামড় নিশ্চিত করার জন্য প্রি-কুকিং প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় - খুব কঠিন বা বিচ্ছিন্ন হওয়ার ঝুঁকিও নয়। গরম এবং ঠান্ডা উভয় ঝোলের জন্য উপযুক্ত, এই নুডলসগুলি *মালাটাং*, *মাওকাই*, গরম পাত্র এবং টসড নুডল খাবারের জন্য যথেষ্ট বহুমুখী; এটি দোকানে একাধিক নুডল জাতের স্টক করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে, কার্যকরভাবে ইনভেন্টরি চাপ কমায়।
আর্দ্রতা এবং ধূলিকণা বন্ধ করার জন্য প্রতিটি অংশ পৃথকভাবে মোড়ানো হয়, নুডলসকে ভেজা বা নষ্ট হতে বাধা দেয়। পিক আওয়ারে অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত - নুডলসের বড় ব্লকগুলিকে ম্যানুয়ালি ভেঙে ফেলার প্রয়োজনীয়তা দূর করে - তারা দ্রুত প্রস্তুতির (3-5 মিনিট) অনুমতি দেয় এবং টেবিলের টার্নওভার দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। অব্যবহৃত অংশের স্টোরেজ সহজ, গুদাম এবং রান্নাঘর উভয় ক্ষেত্রেই কার্যকরভাবে উপাদানের বর্জ্য কমিয়ে দেয়।
পণ্যটিতে এইচএসিসিপি খাদ্য নিরাপত্তা এবং আন্তর্জাতিক হালাল শংসাপত্র উভয়ই রয়েছে, সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে গুণমান নিয়ন্ত্রিত। এটি ইতিমধ্যে ইয়াং গুওফু মালাটাং, ঝাং লিয়াং মালাটাং এবং সিচুয়ান বাইজিয়া আকুয়ান ফুডের মতো বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলিতে সরবরাহ করা হয়েছে। বৃহৎ আকারের বাজার গ্রহণের দ্বারা প্রমাণিত, পণ্যটি দেশীয় খাদ্য পরিষেবা পাইকারির জন্য উপযুক্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের প্রস্তাব করে এবং বিদেশে রপ্তানি এবং শুল্ক ছাড়পত্রের প্রয়োজনীয়তাও পূরণ করে।
স্ট্যান্ডার্ড অফ-দ্য-শেল্ফ স্পেসিফিকেশন ছাড়াও, OEM/ODM পরিষেবা উপলব্ধ। নুডল কেকের ওজন, বেধ, টেক্সচার (দৃঢ়তা/কোমলতা) এবং প্যাকেজিং ডিজাইনের মতো পরামিতিগুলি চেইন রেস্তোরাঁ, সুপারমার্কেট এবং রপ্তানি বাজারের স্বতন্ত্র প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
কোম্পানিটি দীর্ঘকাল ধরে ময়দা-ভিত্তিক পণ্য শিল্পে গভীরভাবে জড়িত এবং হেবেই প্রাদেশিক এবং কিনহুয়াংদাও পৌর উভয় স্তরেই ট্রেডমার্ক-সম্পর্কিত সম্মান পেয়েছে; এর ব্র্যান্ডের শক্তি এবং শিল্পের অবস্থান প্রাসঙ্গিক সরকারী কর্তৃপক্ষ দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।
চিত্র 1 কিনহুয়াংদাও শহরের সুপরিচিত ট্রেডমার্ক সহ উদ্যোগ (কিনহুয়াংদাও মিউনিসিপ্যাল ফুড অ্যান্ড মার্কেট সুপারভিশন অ্যাডমিনিস্ট্রেশন, ডিসেম্বর 2015)
চিত্র 2 হেবেই প্রদেশের বিখ্যাত ট্রেডমার্ক সহ এন্টারপ্রাইজ (হেবেই প্রভিন্সিয়াল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন ফর ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড কমার্স, ডিসেম্বর 2015)
কোম্পানিটি একাধিক আন্তর্জাতিক এবং দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেম সার্টিফিকেশন ধারণ করে এবং সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশনের অধিকারী, এটি দেশীয় এবং বিদেশে উভয়ই বাজার অ্যাক্সেসের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সক্ষম করে।
HACCP ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম সার্টিফিকেশন: GB/T 27341 মান অনুযায়ী চায়না কোয়ালিটি মার্ক সার্টিফিকেশন গ্রুপ (CQM) দ্বারা ইস্যু করা হয়েছে; স্কোপ অ-ভাজা তাত্ক্ষণিক নুডলস উত্পাদন এবং সম্পর্কিত কার্যক্রম কভার করে. শংসাপত্রটি 16 মে, 2025 থেকে 15 মে, 2028 পর্যন্ত বৈধ এবং এটি IAF এবং CNAS দ্বারা স্বীকৃত।
আন্তর্জাতিক হালাল সার্টিফিকেশন: সার্টিফিকেট নম্বর SSPY(F)-201318-31678, SSPY দ্বারা জারি করা। এটি আন্তর্জাতিক সংস্থা যেমন ENAS (UAE), BPJPH, LIAOM এবং OIC/SMIIC দ্বারা স্বীকৃত। 24 জুন, 2029 পর্যন্ত বৈধ, সার্টিফিকেশন নয়টি পণ্য কভার করে—এই নির্দিষ্ট পণ্যটি সহ—এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো বিদেশী বাজারে রপ্তানি শুল্ক ছাড়পত্রের জন্য গৃহীত হয়।
HACCP ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম সার্টিফিকেশন সার্টিফিকেট; আন্তর্জাতিক হালাল সার্টিফিকেশন সার্টিফিকেট
কোম্পানি দীর্ঘদিন ধরে সুপরিচিত গার্হস্থ্য রেস্তোরাঁর চেইন এবং ফুড ব্র্যান্ডগুলিকে নন-ফ্রাইড ইন্সট্যান্ট নুডল ব্লক সরবরাহ করেছে, ধারাবাহিক গুণমান, সময়নিষ্ঠ ডেলিভারি এবং নমনীয় কাস্টমাইজেশন ক্ষমতার জন্য ক্লায়েন্ট স্বীকৃতি অর্জন করেছে। মূল ক্লায়েন্ট অন্তর্ভুক্ত:
উল্লিখিত ব্র্যান্ডগুলি কোম্পানির দীর্ঘমেয়াদী অংশীদার; আমরা অতিরিক্ত রেস্টুরেন্ট চেইন, খাদ্য ব্র্যান্ড, এবং বিদেশী বাণিজ্য ক্লায়েন্টদের কাছ থেকে সম্ভাব্য সহযোগিতা সম্পর্কিত অনুসন্ধানগুলিকে স্বাগত জানাই।
কোম্পানির অফিস বিল্ডিংয়ের বাইরের অংশ
একটি পরিষ্কার উত্পাদন কর্মশালার অভ্যন্তর (স্টেইনলেস স্টিলের সরঞ্জাম, সবুজ ইপোক্সি ফ্লোরিং)
স্বয়ংক্রিয় নুডল কেক উত্পাদন লাইন
উৎপাদন সুবিধার বাইরের অংশ
আমরা নুডলের ওজন, বেধ এবং টেক্সচার (দৃঢ়তা/কোমলতা) এবং সেইসাথে প্যাকেজিং ডিজাইনে সামঞ্জস্য করার অনুমতি দিয়ে, নির্দিষ্ট ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ব্যাপক OEM/ODM পরিষেবা অফার করি। আমরা প্রাইভেট-লেবেল উৎপাদনকে সমর্থন করি এবং রেস্তোরাঁ চেইন, সুপারমার্কেট প্রাইভেট ব্র্যান্ড এবং রপ্তানি ক্লায়েন্টদের জন্য ফর্মুলা ফাইন-টিউনিং এবং প্যাকেজিং ডিজাইন থেকে শুরু করে ব্যাপক উত্পাদন পর্যন্ত সবকিছুকে কভার করে একটি ওয়ান-স্টপ সমাধান প্রদান করি।
আমরা নিয়মিত অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প প্রদর্শনী এবং ট্রেড শোতে অংশগ্রহণ করি, আমাদের সম্পূর্ণ পরিসরের নন-ফ্রাইড ইনস্ট্যান্ট নুডলস (যেমন *মালাটাং* নুডুলস এবং চওড়া ছুরি-কাট স্টাইলের নুডলস) প্রদর্শন করে। আমাদের বিস্তৃত পণ্য লাইন বিভিন্ন খাদ্য পরিষেবা চ্যানেল এবং ভোক্তা গোষ্ঠীর বিভিন্ন সোর্সিং চাহিদা পূরণ করে। আমরা নমুনা পরিদর্শন এবং সম্ভাব্য অংশীদারিত্ব নিয়ে আলোচনা করতে আমাদের বুথ বা কারখানা পরিদর্শন করার জন্য নতুন এবং বিদ্যমান ক্লায়েন্টদের স্বাগত জানাই।
প্রদর্শনীর স্থান এবং পণ্য প্রদর্শন
নুডলস, বিশেষভাবে *মালাটাং*-এর জন্য ডিজাইন করা, পৃথকভাবে মোড়ানো অংশে আসে এবং কেস দ্বারা পাঠানো হয়; প্যাকেজিং স্পষ্টভাবে HACCP সার্টিফিকেশন চিহ্ন প্রদর্শন করে, ব্র্যান্ড এবং পণ্যের তথ্য সহজেই শনাক্ত করা যায়।
মালাটাং এর জন্য বিশেষভাবে তৈরি নুডলস (সম্পূর্ণ কেস এবং স্বতন্ত্রভাবে মোড়ানো প্যাক)
গার্হস্থ্য অর্ডার: LTL (ট্রাকের চেয়ে কম) এবং FTL (সম্পূর্ণ ট্রাকলোড) শিপিংয়ের জন্য সমর্থন; বেইজিং-তিয়ানজিন-হেবেই অঞ্চলের জন্য 1-3 দিনের মধ্যে এবং অন্যান্য অঞ্চলের জন্য 3-7 দিনের মধ্যে বিতরণ; সম্পূর্ণ ক্ষেত্রে প্রমিত প্রতিরক্ষামূলক প্যাকেজিং।
রপ্তানি আদেশ: সম্পূর্ণ কন্টেইনার চালানের জন্য সমর্থন; এফওবি এবং সিআইএফ-এর মতো বাণিজ্য শর্তাবলীর অধীনে বিতরণ উপলব্ধ; প্যাকিং তালিকা এবং শুল্ক ঘোষণা উপকরণ সহ নথির সম্পূর্ণ সেটের বিধান।
মানের নিশ্চয়তা: চালানের আগে ব্যাচ-বাই-ব্যাচ পরিদর্শন; পণ্যের সাথে উপলব্ধ পরীক্ষার রিপোর্ট; HACCP এবং হালাল সার্টিফিকেশন নথির স্ক্যান কপি অনুরোধের ভিত্তিতে প্রদান করা হয়।
বিক্রয়োত্তর সেবা: নিবেদিত গ্রাহক সেবা সমর্থন; মানের সমস্যাগুলির দ্রুত প্রতিক্রিয়া এবং সমাধান; ক্রেতার স্বার্থ রক্ষা।
উত্তরঃ না, এগুলো গভীর ভাজা নয়। আমরা একটি কম-তাপমাত্রা গরম-বাতাসে শুকানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করি। এগুলি কম চর্বিযুক্ত এবং কম তেল, যার ফলে পরিষ্কার-স্বাদনকারী নুডলস এবং ন্যূনতম পৃষ্ঠের তেল সহ একটি ঝোল, যা স্বাস্থ্য-সচেতন ডিনারদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে।
উত্তর: একটি মাল্টি-স্টেজ রোলিং প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, নুডলসের একটি দৃঢ় কাঠামো রয়েছে। তারা 3-5 মিনিটের মধ্যে রান্না করে এবং গরম স্যুপে দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখার পরেও মশলা, ভেঙ্গে বা ঝোলকে মেঘলা হওয়া প্রতিরোধ করে; এটি ঝোলের আসল স্বাদ সংরক্ষণ করে এবং গ্রাহকের অভিযোগ কমিয়ে দেয়।
উত্তর: রান্নার প্রক্রিয়ার সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে যে নুডলস দৃঢ় এবং স্প্রিং (*আল ডেন্টে*)। এগুলি কম রান্না করা বা শক্ত থাকবে না, বা সহজে মশলা হবে না, এগুলিকে *মালাটাং*, *মাওকাই* এবং হটপটের মতো বিভিন্ন গরম-স্যুপের খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তুলবে।
উত্তর: আমরা OEM এবং ODM কাস্টমাইজেশন সমর্থন করি; নুডল ওজন, টেক্সচার (দৃঢ়তা/কোমলতা), এবং প্যাকেজিং সব সমন্বয় করা যেতে পারে। স্টক আইটেমগুলির জন্য ছোট-ব্যাচের অর্ডার পাওয়া যায়; কাস্টম অর্ডারের জন্য MOQ এবং লিড টাইম সম্পর্কিত বিস্তারিত প্রস্তাবের জন্য অনুগ্রহ করে আমাদের বিক্রয় দলের সাথে যোগাযোগ করুন।
উত্তর: আমাদের কোম্পানি হেবেই প্রদেশে একটি "বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" স্থিতি ধারণ করে। আমাদের পণ্যগুলি HACCP প্রত্যয়িত এবং আন্তর্জাতিক হালাল সার্টিফিকেশন ধারণ করে (2029 সাল পর্যন্ত বৈধ)। মধ্যপ্রাচ্যের মতো বাজারে রপ্তানির জন্য শুল্ক ছাড়পত্রের সুবিধার্থে আমাদের কাছে সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশন রয়েছে।
উত্তর: প্রতিটি নুডল কেক ধুলো এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য পৃথকভাবে সিল করা হয়, নষ্ট হওয়া রোধ করে। রান্নাঘরের কর্মীরা নুডল ব্লকগুলিকে আলাদা করার, পরিষেবার গতি বাড়ানো এবং উপাদানের বর্জ্য হ্রাস করার প্রয়োজন ছাড়াই পিক আওয়ারে তাৎক্ষণিকভাবে সেগুলি ধরতে এবং ব্যবহার করতে পারে।
একটি: স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং কেস দ্বারা পাঠানো পৃথকভাবে মোড়ানো নুডল কেক নিয়ে গঠিত। ঘরের তাপমাত্রায় একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করার সময় শেলফ লাইফ 6 মাস হয়; অনুগ্রহ করে উচ্চ-তাপমাত্রা বা আর্দ্র পরিবেশে সঞ্চয়স্থান এড়িয়ে চলুন।
ঠিকানা
হাউতুকিয়াও গ্রাম, লংজিয়াডিয়ান টাউন, চাংলি কাউন্টি, কিনহুয়াংদাও সিটি, হেবেই প্রদেশ, চীন
টেলিফোন
ইমেইল
